Nuggets de pollastre

1.- Triturem el pollastre en una picadora.

2.- Hi afegim l’ou i les espècies (sal, pebre negre i nou moscada) al gust.

3.- Un cop integrats tots els ingredients, hi incorporem la llet i el pa ratllat, i barregem fins a obtenir una massa homogènia.

4.- Posem la barreja a la nevera, i mentrestant preparem els bols per a rebossar els nuggets. Necessitarem farina, un ou batut i pa ratllat.

5.- Fem la forma dels nuggets, i els passem per la farina, per l’ou batut i, finalment, pel pa ratllat.