Ingredients:
- 1 iogurt (mesura).
- 3 mesures de farina.
- 2 mesures de sucre.
- 1/2 mesura d’oli.
- 3 ous.
- 1 sobre de llevat.
- 1 cdta d’essència de vainilla
Preparació:
1.- Posem en un bol el iogurt, i anem afegint poc a poc la farina, el sucre i el llevat, seguint la mesura del iogurt.
2.- Seguidament, hi afegim els ous, l’oli i l’essència de vainilla.
3.- Posem la barreja en un motlle prèviament untat amb mantega i, de manera opcional, podem afegir-hi pepites de xocolata blanca o negre per a decorar.
4.- Col·loquem el pastís al forn (prèviament escalfat a 180º) uns 20 minuts i servim.
OPCIONAL: Podem decorar també el pastís obrint-lo per la meitat i posant-hi melmelada (de maduixa, fruits vermells, taronja…) i cobrint-lo amb xocolata negre.
Les meves receptes de cuina 