Xurros

1.- Posem en un bol la farina, la sal i el llevat, i reservem.

2.- Introduïm l’aigua a la màquina, i programem 4 minuts, velocitat 1 i temperatura 100º.

3.- Un cop finalitzi el temps, incorporem ràpidament la barreja d’ingredients secs i programem 15 segons velocitat 3.

4.- Retirem la massa de la màquina i la deixem refredar uns 10 minuts. Llavors, la col·loquem a la xurrera i, en una paella amb oli calent, anem preparant els xurros i servim immediatament.