Muffins Kinder Bueno

1.- En un bol, hi posem la mantega tallada a daus i la xocolata blanca a trossets, i els desfem al microones en intèrvals de 30 segons.

2.- En un altre bol, batem amb unes varilles manuals l’ou amb el sucre, fins que la barreja sigui esponjosa

3.- Hi integrem la barreja de la mantega i la xocolata blanca, l’essència de vainilla i la llet, poc a poc, fins que s’integrin bé.

4.- Tamissem la farina i el llevat en pols, i seguim barrejant poc a poc.

5.- Ara, només ens quedarà afegir-hi la ratlladura de taronja i les barretes kinder bueno trossejades molt petites. Jo n’he triturat 7, i l’última l’he reservat per a decorar.

Un cop les tinguem integrades, taparem el bol amb film transparent i a la nevera almenys 1 hora.

6.- Un cop fora de la nevera, col·locarem la massa en motllos de muffins. Per tal que quedin el més uniformes possible, amb un utensili per als gelats podem fer les boles. Podem decorar les magdalenes amb la barreta reservada anteriorment.

Un cop tinguem tots els muffins, els posem al forn (prèviament escalfat a 180º) uns 20 minuts.