Recepta a la Monsieur Cuisine
Ingredients:
- 300gr de cigrons cuits
- 60gr del caldo dels cigrons
- 40gr d’oli d’oliva
- 35gr de llavors de sèsam
- 20ml de suc de llimona
- 1/2 cdta de sal
Preparació:
1.- Posem a la màquina les llavors de sèsam i les triturem amb la funció de turbo, unes tres repeticions de 6 segons de durada cadascuna.
2.- Un cop triturat, hi afegim el suc de llimona, els cigrons, la sal, l’oli d’oliva i el caldo dels cigrons, que haurem colat anteriorment. Triturem tots els ingredients durant 1 minut a velocitat 5.
3.- Finalment, traiem l’hummus de la màquina i ja podrem servir.
Les meves receptes de cuina 