Ingredients: 1.- Barregem en un bol tots els ingredients secs. 2.- Hi afegim el sirope de Agave i l’oli de coco i integrem. 3.- Posem la barreja a l’AirFryer, escalfada prèviament a 180º, durant uns 10-15 minuts. És important anar obrint-la i remenant cada 5 minuts per a evitar que es cremi. 4.- Deixem refredarSigue leyendo «Granola»
Archivo de categoría: Dificultat: fàcil
Puré de boniato i patata
Recepta a la Monsieur Cuisine Ingredients: 400 gr boniato 400 gr patates 250 ml llet 50 gr mantega Sal, pebre i nou moscada Preparació: 1.- Posem a la cistella el boniato i la patata pelades i tallades. Hi afegim 500 ml d’aigua freda. Programem 15 min a funció «Vaporera«. 2.- Passada l’estona, traiem l’aigua restantSigue leyendo «Puré de boniato i patata»
Panellets
Recepta de la família Ros-Castells Ingredients: 105 gr de patata 350 gr d’ametlla ratllada 350 gr de sucre 1 ou Per a decorar… 1 ou Codonyat Ametlla Pinyons Preparació: 1.- Bullim la patata i retirem del foc. Encara calenta, la pelem i la xafem, i deixem reposar tota la nit o fins que estigui freda.Sigue leyendo «Panellets»
Melmelada de maduixa
Ingredients: 300gr maduixes congelades 150gr sucre Suc d’1 llimona Preparació: 1.- Posem en una olla, a foc molt baix, tots els ingredients, i deixem que vagin coent-se. És molt important remenar de tan en tan per evitar que es cremi, especialment el sucre. 2.- Passats uns 20-30 minuts, veurem que les maduixes estan pràcticament desfetes,Sigue leyendo «Melmelada de maduixa»
Pa integral esponjós
Recepta a la Panificadora Ingredients: 350ml d’aigua tèbia 15gr llevat fresc 3 cds d’oli d’oliva 500gr farina integral d’espelta 15gr sal Preparació: 1.- Col·loquem tots els ingredients a la panificadora, seguint l’ordre de la llista, i iniciem programa «Integral» (en el meu cas el número 3). 2.- Un cop passada l’estona, el pa estarà llest.Sigue leyendo «Pa integral esponjós»
Brownie clàssic
Ingredients: 250gr xocolata negre per postres 100gr mantega 2 ous 100gr sucre moreno 1 cdta d’essència de vainilla 75gr farina de força 1 pessic sal 60gr nous trossejades Preparació: 1.- Desfem en un bol la xocolata negre trossejada juntament amb la mantega a daus, en intèrvals de 30» al microones, amb molt de compte perquèSigue leyendo «Brownie clàssic»
Croquetes de pollastre al curry
Ingredients: 1/2 ceba picada 300gr de pollastre 1/2 cdta curry en pols 60gr mantega 60gr farina 500ml llet Sal Preparació: 1.- En una paella amb un raig d’oli calent, deixem coure la ceba fins que estigui daurada. Un cop cuita, hi afegim el pollastre a trossos (prèviament amb sal a banda i banda) i esperemSigue leyendo «Croquetes de pollastre al curry»
Croquetes de bacallà
Ingredients: 100gr mantega 1 ceba trossejada 250gr bacallà dessalat 100gr farina 800ml llet Sal Preparació: 1.- Triturem en una picadora el bacallà i reservem. 2.- En una paella a foc baix, hi posem la mantega i, un cop desfeta, hi afegim la ceba fins que comenci a agafar color. 3.- Llavors, incorporem el bacallà trituratSigue leyendo «Croquetes de bacallà»
Croquetes de ceps i formatge parmesà
Ingredients: 50gr mantega 1 ceba trossejada 100gr ceps 50gr farina 500ml llet 75gr formatge parmesà ratllat/en pols Sal Preparació: 1.- Triturem en una picadora els ceps i reservem. 2.- Posem la mantega en una paella a foc baix i, un cop desfeta, hi afegim la ceba. La deixem uns minuts fins que comenci a agafarSigue leyendo «Croquetes de ceps i formatge parmesà»
Melmelada de fruits vermells
Ingredients: 300gr fruits vermells 125gr sucre Suc 1/2 llimona Preparació: 1.- Posem en una olla tots els ingredients, a foc molt baix, i els deixem uns 15 minuts, fins que s’integrin i agafin la textura idònia. És molt important anar barrejant de tant en tant per evitar que s’enganxi. 2.- Poc a poc, veurem queSigue leyendo «Melmelada de fruits vermells»
Les meves receptes de cuina 