Recepta a la Monsieur Cuisine Ingredients: 400 gr boniato 400 gr patates 250 ml llet 50 gr mantega Sal, pebre i nou moscada Preparació: 1.- Posem a la cistella el boniato i la patata pelades i tallades. Hi afegim 500 ml d’aigua freda. Programem 15 min a funció «Vaporera«. 2.- Passada l’estona, traiem l’aigua restantSigue leyendo «Puré de boniato i patata»
Archivo de categoría: Vegetariana
Croquetes de ceps i formatge parmesà
Ingredients: 50gr mantega 1 ceba trossejada 100gr ceps 50gr farina 500ml llet 75gr formatge parmesà ratllat/en pols Sal Preparació: 1.- Triturem en una picadora els ceps i reservem. 2.- Posem la mantega en una paella a foc baix i, un cop desfeta, hi afegim la ceba. La deixem uns minuts fins que comenci a agafarSigue leyendo «Croquetes de ceps i formatge parmesà»
Hummus de cigrons
Recepta a la Monsieur Cuisine Ingredients: 300gr de cigrons cuits 60gr del caldo dels cigrons 40gr d’oli d’oliva 35gr de llavors de sèsam 20ml de suc de llimona 1/2 cdta de sal Preparació: 1.- Posem a la màquina les llavors de sèsam i les triturem amb la funció de turbo, unes tres repeticions de 6Sigue leyendo «Hummus de cigrons»
Lassanya de soja
Ingredients: 1 carbassó 1 pastanaga 1/2 ceba 4 tomàquets 50gr de soja texteuritzada Sal Pebre Preparació: 1.- Posem la soja texteuritzada en remull amb aigua, durant uns 20 minuts. Llavors, ja la tindrem preparada per a tractar. 2.- Tallarem el carbassó a làmines, i les courem. Jo ho he fet al microones amb el lekué,Sigue leyendo «Lassanya de soja»
Les meves receptes de cuina 